本文摘要：
1打算材料2土豆放进汤锅蒸熟3土豆去皮压成泥4重新加入肉末、香葱5重新加入老抽、生抽、白胡椒粉、淀粉6加热均匀分布7锅人油8凿一勺土豆泥放进油锅，用勺腹摊薄9如法炮制人锅煮，两面煮朱就可以起锅装盘小窍门1.加热土豆泥时，要同一方向多煲一会，使至上劲。2.每凿一勺土豆泥，勺子要在水里洗一下，勺子才会硬。
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